El Medio Natural, La Agricultura y Los Alimentos
Eco Agricultura

Condimentos

Eneldo

Eneldo

Eneldo

Leer más
Usos Culinarios de Anís Estrellado, Azafrán y Canela

Usos Culinarios de Anís Estrellado, Azafrán y Canela

Usos Culinarios de Anís Estrellado, Azafrán y Canela

Leer más
Usos Culinarios de Adormidera o Amapola, Ají, Alcaravea, Anís

Usos Culinarios de Adormidera o Amapola, Ají, Alcaravea, Anís

Usos Culinarios de Adormidera o Amapola, Ají, Alcaravea, Anís

Leer más
Mezclas de Especias Más Comunes

Mezclas de Especias Más Comunes

Mezclas de Especias Más Comunes

Leer más
Sésamo

Sésamo

La semilla del sésamo es probablemente uno de los condimentos más antiguos del mundo.

Leer más
Cilantro

Cilantro

Los elementos activos del cilantro hasta hoy conocidos son los que contienen sus frutos

Leer más
Romero

Romero

El romero se emplea tanto fresco como seco en numerosos guisos y ensaladas

Leer más
Mostaza

Mostaza

Las semillas de la mostaza negra contiene un aceite esencia o esencia que consta en un 90% de alilsenerol, además de pequeñas cantidades de otras combinaciones aceite graso (26-28%)

Leer más
Estragón

Estragón

El estragón originario de Francia es el más picante, y con frecuencia es utilizado para elaborar un vinagre de peculiar aroma, muy apreciado en ciertas regiones. Se prepara introduciendo la planta en vinagre de vino

Leer más
Propiedades Medicinales y Contraindicaciones de la Pimienta

Propiedades Medicinales y Contraindicaciones de la Pimienta

La pimienta está absolutamente contraindicada en las gastritis, úlceras gastroduodenales y hemorroides.

Leer más
Pimienta

Pimienta

La pimienta se caracteriza por su riqueza en vitamina C y en calcio.

Leer más
Comino

Comino

La infusión de comino se recomienda como digestiva, carminativa y sudorífica.

Leer más
Clavo

Clavo

Al hablar del clavo se hace referencia a los capullos aún sin abrir y secados del clavero (árbol del clavo), de hoja perenne.

Leer más
Perejil

Perejil

Los terapeutas y naturalistas de la antigüedad, desde Hipócrates a Galeno, hablaban siempre del perejil como medicamento y nunca como condimento.

Leer más
Mejorana

Mejorana

La mejorana posee propiedades. Expectorantes Diuréticas Diaforéticas Estomáquicas Carminativas Analgésica en aplicación externa Galactógenas.

Leer más
Orégano

Orégano

Por su composición se confirman las propiedades estimulantes, digestivas, antiespasmólicas, antisépticas y cicatrizantes que se le atribuyen.

Leer más
Laurel

Laurel

El laurel forma arbustos o árboles, estos último llegan a alcanzar hasta 10 m. de altura.

Leer más
Azafrán

Azafrán

Los principales activos del azafrán son la crocina, la pirocrocina, y además caroteno, licopeno, zeaxantina, xantofila e hidrocarburos.

Leer más
Canela

Canela

La canela tiene un efecto estomacal, astringente, vigorizante y estimulador del apetito.

Leer más
Anís

Anís

Como planta medicinal se emplea para la tos, catarro bronquial, asma, inapetencia, inflamación de la mucosa gastrointentinal, espasmos de órganos respiratorios y digestivos (cólicos)

Leer más
Albahaca

Albahaca

La albahaca es una planta aromática que se utiliza como condimento y aromatizante en muchísimos países, llegándose a contar más de medio centenar de especies del género de las albahacas (Ocimum).

Leer más

Síguenos

Por correo electrónico

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.ACEPTAR

Nos puedes seguir en