El Medio Natural, La Agricultura y Los Alimentos
Eco Agricultura

Frutas y Frutos

Variedades de Aceitunas, El Sabor del Aceite

Variedades de Aceitunas, El Sabor del Aceite

Variedades de Aceitunas, El Sabor del Aceite

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Higo

Higo

Los higos no son los frutos de la higuera, propiamente hablando, sino sus inflorescencias carnosas.

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Sandía

Sandía

La sandía, por su composición y su elevado contenido en agua (93%), es un diurético eficacísimo y prácticamente sin contraindicaciones.

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Chirimoya

Chirimoya

El valor nutritivo de la chirimoya radica en la presencia de azúcares: glucosa y sacarosa a partes iguales.

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Melón

Melón

Del melón no podemos decir que posea notables propiedades nutritivas, pero desde luego su contenido vitamínico y de minerales no es nada despreciable

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Cereza

Cereza

La cereza común es una especie cultivada de la cereza silvestre, que alguna que otra vez descubrimos aún en nuestros bosques y espesuras

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Aplicaciones Dietoterápicas de la Manzana

Aplicaciones Dietoterápicas de la Manzana

La infusión de manzana ejerce, como bebida diaria, un efecto fortalecedor y tónico.

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Manzana

Manzana

La manzana aparte del potasio, sodio, calcio, magnesio, fósforo, azufre y cloro, se ha comprobado la presencia de ácido silícico y aluminio

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La Popularidad de la Manzana

La Popularidad de la Manzana

De las frutas la manzana, y de los colores, la grana.

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Saúco

Saúco

El saúco se encuentra casi siempre en forma de arbusto o árbol de tres a seis metros de altura.

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Arándano

Arándano

El arándano tiene poder curativo en enfermedades gastrointestinales y cardiovasculares.

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Albaricoque

Albaricoque

El albaricoquero requiere un clima muy cálido y húmedo. Donde mejor crece es sobre suelo profundo y permeable.

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Kiwi

Kiwi

El consumo de un kiwi por día suple las necesidades diarias de una persona en vitamina C.

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Fresa

Fresa

En un kilo, las fresas contiene hasta un miligramo de ácido salicílico, el conocido remedio para el reumatismo articular y la gota.

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Anacardo

Anacardo

El anacardo, un gran portador de caroteno, sustancia inhibidora del crecimiento de las células tumorales.

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La Dieta de Plátano en la Celiaquía y el Esprue

La Dieta de Plátano en la Celiaquía y el Esprue

La dieta de plátanos no sólo corrige el desplazamiento ácido del metabolismo, sino que, aún más, eleva la necesaria reserva alcalina de la sangre, como se puede observar en el cambio de la reacción de la orina.

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Plátano

Plátano

El plátano es rico en potasio y magnesio. Su contenido en sodio es bajo. Carece por completo de colesterol

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La Pera

La Pera

Por su elevado contenido en potasio y la falta de sal, la pera resulta muy apropiada para eliminar las hinchazones edematosas en los enfermos del aparato circulatorio y de los riñones

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Frutas (Salud y Consumo)

Frutas (Salud y Consumo)

Las frutas en nuestra dieta cumplen el objetivo de suministrar vitaminas, algunos minerales y fibra dietética.

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Frutas (Vitaminas, minerales y aromas)

Frutas (Vitaminas, minerales y aromas)

Las frutas con ricas en minerales especialmente potasio y suelen ser pobres en sodio, lo que es interesante para las dietas sin sal de los hipertensos.

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Frutas (Hidratos de Carbono)

Frutas (Hidratos de Carbono)

Los hidratos de carbono son el componente más abundante después del agua. Las frutas contienen en general dos tipos de hidratos de carbono: Glúcidos y Fibra.

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Frutas (Características, Proteínas y Grasa)

Frutas (Características, Proteínas y Grasa)

El contenido de proteínas de las frutas es muy bajo, siendo rara la fruta en la que se supera el gramo de proteínas por cada 100 gramos (higos, plátanos, aguacates, etc.).

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