El Medio Natural, La Agricultura y Los Alimentos
Eco Agricultura

Raíces y Tubérculos

Remolacha

Remolacha

La remolacha roja o de mesa pertenece a la especie Beta vulgaris, de la cual forma parte las acelgas, también es de esta especie la remolacha azucarera.

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Acción Terapéutica del Ajo

Acción Terapéutica del Ajo

El ajo es un calmante intestinal, un astringente y un bactericida

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Ajo

Ajo

El principal activo fundamental de ajo se conoce desde 1944. Es la aliína, que se encuentra en toda la planta pero especialmente en el bulbo.

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Rábano

Rábano

El rábano vulgar estimula la función de las glándulas digestivas, lo que tiene como consecuencia un aumento del apetito.

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Zanahoria

Zanahoria

En 100 gr. de zanahorias hallamos de 1.8 a 7.2 miligramos de caroteno.

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La Cebolla y sus Efectos en las Enfermedades Cardiovasculares y Respiratorias

La Cebolla y sus Efectos en las Enfermedades Cardiovasculares y Respiratorias

La Cebolla y sus Efectos en las Enfermedades Cardiovasculares y Respiratorias

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La Cebolla

La Cebolla

Es muy importante el contenido de la cebolla en compuestos de sulfocianuro, fósforo, potasio, ácido silicico, secretina, glucoquinina y vitaminas B y C.

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La Patata

La Patata

La patata es rica en minerales como potasio, magnesio y fosfato. Los hidratos de carbono son fundamentalmente almidón y se les considera de asimilación rápida.

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Hortalizas de Bulbo y Raíz

Hortalizas de Bulbo y Raíz

Zanahoria, Rábanos, Ramitos, Patatas, Boniato, Cebollas, Ajos,Puerros

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