El Medio Natural, La Agricultura y Los Alimentos
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La Congelación

La congelación, tanto industrial como casera, es cada día más popular en los países desarrollados. Si se realiza adecuadamente es un método que permite almacenar alimentos durante periodos muy prolongados sin que pierdan su aspecto y textura, conservando a la vez la mayor parte de sus propiedades […]

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A Tener en Cuenta en la Cura de Zumos

En el primer día, el intestino debe vaciarse por medio de un enema con un litro de infusión de manzanilla. Este enema deberá repetirse cada dos días, ya que con esta cura el intestino tiene dificultades para vaciarse por sí sólo. La sensación inicial de hambre y […]

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El pan hacer engordar… pero tostado, ¿ayuda a adelgazar?

El pan es el culpable de la obesidad según la afirmación popular. Pero esto no es exactamente cierto. Lo que produce el problema es el almidón pues el contenido grado de los cereales es muy bajo. El almidón sin embargo es un glúcido de asimilación lenta. Si […]

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Ventajas del Pan Integral

Ya hace bastantes años que los más reputados especialistas en nutrición vienen recomendando el empleo del pan integral en alugar del blanco e incluso del moreno elaborado con harinas desprovistas del germen Las ventajas del pan realmente integral (de harina completa que incluye el germen) son mucho […]

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¿Por qué se prefiere el pan blanco?

La preferencia generalizada en todo el mundo por el pan blanco y el desprecio por el pan negro (integral o completo), es  un buen ejemplo de cómo nacen ciertos malos hábitos alimentarios, fruto de prejuicios que nada tienen que ver con el valor nutritivo, ni aun con […]

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