El Medio Natural, La Agricultura y Los Alimentos
Eco Agricultura

Posts Tagged Frutos Secos

Avellana

El avellano es un arbusto que crece espontaneo en casi toda Europa, Asia Menor y parte también de América del Norte. Antiguamente cubría grandes superficies, constituyendo una importante fuente nutritiva. Composición y propiedades La avellana cuenta con un algo contenido en grasas (48-66 %), por lo que […]

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Anacardo

El anacardo es un árbol puramente tropical oriundo de América Central, o tal vez, como se lo considera más recientemente, originario de la cuenca del Amazona. Este curioso árbol que tiene la particularidad única de producir fruto fresco y fruto seco a un tiempo, se desarrolla, que […]

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Leche de Almendras

La preparación de la leche de almendras, según el profesor Heupke, es como sigue: Se escaldan 250 gr. de almendras dulces con agua hirviendo, se quita la piel y se seca la almendra propiamente dicha. A continuación se muelen en una trituradora que las convierta en una […]

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La Almendra

Es de sobra conocido el fruto del almendro encerrado en una caja leñosa, que a su vez está recubierta por una piel coriácea y abundantemente pelosa. El almendro es un árbol parecido al melocotonero que presenta la particularidad de florecer antes de la aparición de las hojas. […]

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Nuez

El nogal es un árbol que crece espontáneamente en casi toda Europa, también se cultivan algunas variedades que dan buenas cosechas sin exigir excesivos cuidados. Por ello y por su fácil adaptación a todos los suelos, hoy el nogal se ha extendido a casi todas los países […]

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