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Posts Tagged Recolección

Recolección de Menta Piperita

El momento adecuado, por ser el de máximo contenido en esencia, es cuando se inicia la floración, lo que ocurre hacia junio o julio. Las horas convenientes de recogida son las primeras de la mañana, pues la riqueza de las hojas disminuye paulatinamente durante el día. Se […]

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Recolección de las Judías Verdes

La recolección de las judías verdes debe iniciarse antes de que las semillas empiecen a destacar a través de la vaina. Si se cosecha antes de que las vainas lleguen a su máximo tamaño, se puede incluso conseguir más rendimiento, ya que al descargar la planta se estimula […]

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Recolección de la Patata

Si se desea obtener la cosecha máxima posible, se efectuará la recolección cuando las matas se secan, esto es, cuando las hojas toman un color amarillento y se vuelven quebradizas, momento en el que los tubérculos no sueltan su piel cuando se les aprieta con los dedos. […]

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Recolección del Calabacín

La fecha de recolección del calabacín está subordinada al ciclo de cultivo y variedad sembrada. Igualmente su inicio, que oscila entre 30 días, tras la siembra, en invernadero y hasta 65 días al aire libre. Lo normal es que transcurra de 30-40 días desde la nascencia. Sin […]

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Recolección de la Berenjena

La berenjena se debe recolectar antes de que las semillas empiecen a engrosar, pues después, cuando los frutos están semillados, amargan el paladar. No importa que el fruto haya llegado a madurez fisiológica, los únicos inconvenientes son que si la floración y la fructificación son difíciles, puede […]

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Recolección y Conservación de la Acedera

La acedera florece en primavera y verano. Antes de la floración se recogen las hojas nuevas una a una. Cuanto más frecuentemente se haga esta recolección tanto más fuerte será el nuevo follaje de las plantas. No se recogerán en praderas recién abonadas. Las hojas se consumen […]

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Recolección y Conservación del Saúco

Las cimas de las flores de saúco se cortan con tijera y se colocan en cestos o cajones, y después se extienden en una sola capa sobre el suelo de un desván ventilado y sombrío para. Esto no debe hacerse muy despacio, si se quiere evitar la […]

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Cultivo y Recolección de Cilantro (Coriandrum sativum L.)

Zonas vegetativas El Cilantro es planta originaria de Oriente pero aparece asilvestrada y como mala hierba de cultivos de cereales. Cultivo Aunque no es muy exigente en terrenos, prefiero los calizos y saneados, pues le perjudica mucho la humedad excesiva. También va mejor en situaciones soleadas. Medios […]

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Recolección de Borraja, Nueza y Achicoria

Borraja Se recolectan las flores en marzo, con guantes y cortando la parte superior del tallo (al objeto de que broten nuevas ramas). Las flores deben secarse en capas finas, primero al sol (para que marchiten) y después en lugar sombrío y ventilado. Nueza, Brionia Se extrae […]

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Cebollino. Recolección y Cultivo

El cebollino silvestre puede recogerse entre la primavera y el otoño, cortándolo en pequeños haces a ras del suelo. En lo posible se empleará fresco, ya que al secarse pierde mucho de su valor como condimento. Si se quiere secar, debe procederse lenta y cuidadosamente. Como también […]

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